La dieta detox ha lo scopo di depurare l'organismo eliminando alcuni alimenti dai nostri pasti.
In questa dieta disintossicante occorre bere molta acqua e tè bianco che aiuta anche a rendere la pelle luminosa e molto più idratata.
FIBRE
Nella dieta detox è molto importante consumare fibre e soprattutto antiossidanti quali legumi e cereali.
E’ consigliabile assumere almeno 30 grammi di fibra al giorno scegliendo tra i legumi, gli ortaggi, i cereali e i loro derivati e la frutta.
ANTIOSSIDANTI
Il consumo di ortaggi, legumi e frutta viene espressamente consigliato in questa dieta perchè alcuni componenti di questi alimenti svolgono un’azione protettiva, specialmente di tipo antiossidante, che contrasta l'azione dei radicali liberi.
Gli antiossidanti, in generale, contrastano l' invecchiamento cellulare e favoriscono anche il sistema imunitario
Tra gli antiossidanti presenti nella frutta e nella verdura i più comuni sono:
- l'acido ascorbico (la vitamina C)
- i carotenoidi (di cui sono ricchi i frutti e i vegetali dalla colorazione gialla, arancione e rossa)
- i composti fenolici (presenti in tutti gli alimenti di origine vegetale e nell'uva)
- i tocoferoli (presenti nei semi oleosi e negli ortaggi a foglia verde).
TE' BIANCO
Il tè bianco viene fatto dalla prima foglia in cima alla pianta del tè e i suoi germogli vengono raccolti prima che si schiudano. Il germoglio apicale viene raccolto solo in due volte l' anno.
Dopo la raccolta le foglie acquisiscono un colore argenteo regalandoci un tè chiaro e dal gusto delicato.
I componenti chimici contenuti nel tè bianco sono ben 230 e tra questi ricordiamo: la caffeina (o teina), la teofilina, i tannini/polifenoli, la teobromina, l'adenina, la quercitina, le vitamine H e K, le vitamine del gruppo B, il ferro, il calcio e il fluoro.
DIETA DETOX :
Programma per 15 giorni
La dieta consentirà al nostro organismo di disintossicarsi oltre che eliminare i liquidi in eccesso, riducendo di conseguenza il peso corporeo.
Per questo è consigliabile bere almeno un litro di tè bianco al giorno, mentre per condire e cucinare sono previsti 3 cucchiai di olio extravergine di oliva.
1° giorno
Colazione: un vasetto di yogurt con due cucchiai di müsli integrale e una ciotola di fragole
Pranzo: un piatto di riso integrale con piselli e verdura cruda (pomodori, zucchine, carote) tagliata a dadini.
Cena: una porzione di spigola al forno con rosmarino, broccoli e asparagi al vapore e tre gallette di riso.cccc
2° giorno
Colazione: un bicchiere di latte scremato con tre gallette di riso.
Pranzo: passato di verdura con dei crostini di pane, insalata di radicchio e una galletta di riso.
Cena: un petto di tacchino in padella con succo di limone, zucchine e carote al vapore con funghi, pane integrale.
3° giorno
Colazione: una coppetta di macedonia con un cucchiaio di yogurt, tre gallette integrali e un caffè d'orzo.
Pranzo: una porzione di vitello cucinato con succo di limone e vino bianco, insalata verde mista, pane integrale.
Cena: un'insalata di pasta con mais, tofu, mela verde, cuori di palma il tutto condito con dell'aceto balsamico.
4° giorno
Colazione: un vasetto di yogurt magro, due fette biscottate integrali e una spremuta di arancia.
Pranzo: salmone al forno con limone, spinaci gratinati e un pacchetto di cracker.
Cena: penne gratinate al forno con 30 gr di mozzarella, basilico fresco, pinoli e pecorino.
5° giorno
Colazione: un bicchiere di latte scremato, caffè d'orzo, cereali e una mela.
Pranzo: un piatto di caprese, carote, rucola e un cetriolo con del pane.
Cena: 5 cucchiai di fagioli bianchi, un trancio di tonno alla griglia con salvia e alloro, insalata scarola.
6° giorno
Colazione: una tazza di latte, quattro biscotti secchi, caffè d'orzo.
Pranzo: pasta con ricotta, asparagi lessati, pane e una mela.
Cena: passata di zucca e zucchine con crostini di pane, cavolfiori al vapore e una pera.
7° giorno
Colazione: una spremuta di pompelmo, pane integrale, marmellata e caffè d'orzo.
Pranzo: petto di tacchino ai ferri, insalata mista, pane integrale e una banana.
Cena: dei ceci cotti in insalata e della quinoa, carote crude, pane integrale e una pera.
8° giorno
Colazione: una spremuta di arancia, uno yogurt e tre fette biscottate.
Pranzo: cous cous alle verdure, frutti di bosco.
Cena: coniglio con verdure, patate bollite e una mela.
9° giorno
Colazione: uno yogurt magro, caffè d'orzo e tre biscotti integrali.
Pranzo: riso con zucchine, insalata mista e della macedonia.
Cena: gamberoni alla griglia, carote, sedano e finocchi, pane integrale e un kiwi.
10° giorno
Colazione: una tazza di latte scremato, caffè d'orzo e due fette biscottate integrali con miele.
Pranzo: nasello ai ferri, zucchine, pane integrale e un frutto a piacere.
Cena: pasta integrale con melanzane grigliate, insalata e una pera.
11° giorno
Colazione: spremuta di arancia, pane integrale con del miele o marmellata e del caffè d'orzo.
Pranzo: verdure crude in pinzimonio, una mozzarella e del pane integrale, melone.
Cena: due uova al tegame con asparagi, pane integrale e un ananas.
12° giorno
Giorno libero: con la raccomandazione di non eccedere.
13° giorno
Colazione: caffè d'orzo, quattro biscotti integrali e un kiwi.
Pranzo: insalata cruda con un uovo sodo, pane integrale e una banana.
Cena: zuppa di ceci, fagiolini al vapore, macedonia di frutta mista.
14° giorno
Colazione: spremuta di arancia, pane integrale con della marmellata, caffè.
Pranzo: hamburger vegetariano, carote saltate in padella, pane integrale e macedonia.
Cena: petto di pollo grigliato, zuppa di lenticchie, carciofi al vapore e una pera.
15° giorno
Colazione: uno yogurt con macedonia e due gallette di riso.
Pranzo: orecchiette con cime di rapa, cavolfiore lessato e un ananas.
Cena: fagioli bianchi e un paio di spiedini di carne e una mela alla fine.
Se volete maggiori informazioni sulla dieta detox
e la sua efficacia questco è il link:
Detox. Più sani, più giovani, più magri (I grilli)
Oppure
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